Cuidados essenciais com caminhões refrigerados no Brasil: um guia baseado nas diretrizes da NBR 14701 e Anvisa
O transporte de produtos sensíveis à temperatura é mais do que uma necessidade no Brasil; é uma operação altamente regulamentada.
Governado pela Norma NBR 14701 desde 2002 e sob a supervisão da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), esse tipo de transporte exige atenção aos detalhes.
Aqui, nós desvendamos os cuidados fundamentais e as regulamentações que você precisa conhecer.
Compreendendo a norma NBR 14701
Primeiramente, vamos mergulhar nos requisitos da NBR 14701.
De acordo com essa norma, o resfriamento do caminhão deve iniciar cerca de 15 minutos antes da partida.
Cada tipo de mercadoria tem uma temperatura ideal de armazenamento:
- Aquecidos: acima de 65°C
- Congelados: entre -12°C e -18°C
- Refrigerados: entre 4°C e 10°C
Cuidados indispensáveis para carretas refrigeradas
Verificação do sistema de refrigeração
Antes de pegar a estrada, o sistema de refrigeração deve ser verificado e ajustado, de acordo com a NBR 14701.
Inspeção de pneus
Não subestime o poder de pneus bem calibrados; eles são cruciais para a segurança e economia de combustível.
Portas e vedantes
Certifique-se de que as portas e vedantes estão em perfeito estado para evitar variações de temperatura indesejadas.
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Diretrizes da Anvisa e treinamento para motoristas
A Anvisa desempenha um papel crucial na fiscalização do transporte refrigerado.
Portanto, mantenha toda a documentação da carga atualizada e assegure-se de que os motoristas estejam capacitados em boas práticas.
A compreensão completa das diretrizes da Anvisa e da Norma NBR 14701 é obrigatória.
A necessidade de manutenção contínua
Manter o caminhão em excelente estado é mais do que uma boa prática; é uma exigência legal. Falhas na manutenção podem levar a:
- Falhas no sistema de refrigeração
- Desgaste de pneus
- Problemas de vedação
- Falhas mecânicas
- Complicações legais e multas
Sobre a Transportes Framento LTDA
Com origens modestas em 1995, a Transportes Framento LTDA agora lidera o setor de transporte refrigerado no Brasil.
A empresa investe pesado em tecnologia e treinamento de equipe, superando consistentemente as expectativas de todos os envolvidos.
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